Älteste Brautradition Bambergs
Ehem. Brauerei Michaelsberg
Graser Brautradition
Bamberger
Brautradition
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Die Hellerbräu Bamberg Bamberg gilt als Spezialist für die Wiederbelebung und Bewahrung historischer Bierstile.
Mit Leidenschaft für Handwerk und Tradition braut die Hellerbräu Biere nach Konrad Grasers Aufzeichnungen, deren Rezepturen auf Bambergs älteste Brautradition zurückgehen, die ehemalige Brauerei Michaelsberg.
Unsere Biere sind wie Konrad Graser echte Charakterköpfe. Nach Grasers Originalrezepturen hat jedes von ihnen eine Besonderheit.
Jedes Graser-Bier durchläuft im Herstellungsprozess eine Besonderheit, die es so heute bei keinem anderen Bier mehr gibt und die für einzigartige Geschmackserlebnisse sorgt, wie beispielsweise beim Graser Felsenkellerbier.
Der Brauereiausschank der Graser-Biere: das Wirtshaus Graser.
Frisch vom Fass gibt es die Graser-Biere hier in der ehemaligen Brudermühle. Im Brudermühlenverbund ließ schon Konrad Graser das Malz für seine Biere mahlen.
Originalrezepturen nach der ältesten Brautradition Bambergs, der ehemaligen Brauerei Michaelsberg.
Das Benediktinerkloster wurde 1008 erbaut, seit dem Jahr 1122 brauten die Mönche hier nachweislich Bier. So wie später Konrad Graser, der lange Jahre Bräu der Brauerei Michaelsberg war.